Mar de Fondo es un proyecto enológico de edición limitada y alta calidad.

Edición limitada: 300 botellas, numeradas y firmadas por Edgar Nieto, winemaker.
Bodega: Mina Penélope San Antonio de las Minas.
Viñedo: Llano Colorado en San Vicente BC.
Suelo: Arcilla.
Elaboración: Tradicional.
Crianza: 12 Meses en barrica 100% Roble Americano.
Color: Rubí, capa media, limpio y cristalino.
En nariz: Capa aromática media, a frutas como ciruela, cereza envinada, balsámicas, tabaco, hierbas, especies secas, romero, con presencia moderada a barrica media.
En boca: Cuerpo medio, acidez presente, fresco, complejidad en frutas, especies, chocolate y tabaco con un final largo.
Maridaje: Carnes de casa asadas, comidas de elaboraciones largas.