Mar de fondo
Mar de fondo

Mar de fondo es uno de los momentos de mayor intensidad y energía del mar

Mar de fondo

Es una propuesta de cuatro amigos, que quisieron crear un vino de gran intesidad frutal y madera moderada, y de ediciones únicas cada año.

Mar de fondo te propone ir más allá del maridaje tradicional (vino + comida) Proponemos el NEOMARIDAJE combinando Vino Mar de Fondo con las experiencias que mas disfrutas.

Rizaduras 2015 Agotado

Mar de fondo es un vino de ediciones únicas, producción limitada y venta exclusiva.

Las rizaduras son el origen del movimiento del mar, donde surgen su oleaje y su magia. Son el nacimiento de una ola; es en ellas que todo comienza.

Producción

1400

botellas

Añada

2015

Venta

Diciembre

2017

Rompimiento 2016

Mar de fondo es un vino de ediciones únicas, producción limitada y venta exclusiva.

Es un momento de impresionante intensidad, causada por el choque de las olas contra las costas o los acantilados.

Producción

3500

botellas

Añada

2016

Venta

Febrero

2018

Cresta 2017

Mar de fondo es un vino de ediciones únicas, producción limitada y venta exclusiva.

Es la parte mas alta de una ola, reflejo de su máximo esplendor.

Producción

5200

botellas

Añada

2017

Venta

Febrero

2019

Mar de fondo es un vino especial, bajo el concepto de

Cabernet Blend

Nuestro vino está hecho a mano, sus ediciones son únicas. Cada botella está numerada, y tiene la firma de Édgar Nieto, nuestro socio, joven talento de la enología del Valle de Guadalupe.

Nota de cata

Mar de Fondo es un interesante proyecto de edición limitada, alta calidad y precio justo.

Ofrece una amplia gama de aromas, que alternan la frescura de las frutas rojas –como la ciruela, la zarzamora y la frambuesa– con la acidez de las cerezas envinadas y el tabaco. Vino ligeramente especiado, con finos toques de madera que complementan su cáracter jovial.

En boca es seco y de estructura media; resalta su fresca acidez, que estimula la salivación y el apetito. La fruta roja predomina en boca, con ligeras notas de piloncillo en el retrogusto. Final largo y jugoso. La barrica, bien trabajada, complementa sin dominar, y agrega dimensiones al vino, tanto en nariz como en boca.

Vino para beberse joven, entre sus 3 y sus 5 años, a 16 °C. Ideal para acompañar platillos de intensidad media, de contenido graso y ligeramente especiados, ahumados, o levemente picosos.

Contenido

750 ml

Volumen de alcohol

13.5%

Temperatura recomendada

16° a 18° C

Precio

600.00 MX

Envío incluido en área Metropolitana.

uva botella uva uva sombra

Mar de fondo

Es un vino que se deja tomar y disfrutar, y que te permite conectarte en los buenos momentos.

Precio

600.00 MXN

Envío incluido en área Metropolitana.

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Venta exclusiva en:

Torre mayor
Mesa de trabajo 1

Torre mayor

Finca mina penelope

Restaurante Malva, de Roberto Alcocer, en Finca Mina Penélope. Valle de Guadalupe, BC.

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